LuFu – Bringing you the food of tomorrow.

Vår vision & därför älskar vi lupinbönan

LuFu skapades under hösten 2020 av en grupp på fyra studenter medan de läste till sin masterexamen i Entreprenörskap och Innovation på Lunds Universitet. 

Med sina asiatiska rötter lyckades Yves övertyga resten av oss till att dela hans kärlek för lupinbönan. Detta blev startskottet på vårt gemensamma uppdrag, att skapa goda, lokalodlade och hållbara bönbaserade produkter för den svenska marknaden. Produkter som riktar sig mot svenska kunder som vill leva hälsosamt samtidigt som de värnar om vår planet.

Produkter baserade på lupinbönor innehåller inte bara samma protein och annat näringsinnehåll som sojabaserade produkter, utan är även betydligt rikare på fiberinnehåll och har lägre nivåer av fytoöstrogen. Dessutom kan lupinbönor även odlas här i Sverige. Precis som andra baljväxter är lupiner kvävefixerande, vilket är bra för jordkvalitén och nästa odlingssäsong. Vilken fantastisk böna!

Att enbart använda organiska, lokalt odlade lupinbönor i våra produkter gör det möjligt för oss att bibehålla ett hållbart ekologiskt fotavtryck och bidra till en hållbar framtid.

Vi tror verkligen att våra produkter kommer att revolutionera den växtbaserade matindustrin i Sverige och förhoppningsvis kommer man i framtiden hitta LuFu-produkter i varje hushåll!

Lufu – hållbarhet på riktigt

100% Lokalproducerat

Vi måste ta hand om vår planet och börja äta hållbar mat.

Med produkter gjorda från endast organiska, lokalt odlade lupinbönor, kan vi uppnå ett hållbart ekologiskt fotavtryck.

Alla våra bönor kommer från Skånska bönder till vårt kök i Hässleholm. Där förädlas bönorna till de underbara produkterna vi har idag.

Vi tror att våra produkter kommer att revolutionera den växtbaserade matindustrin i Sverige och utgöra en vital av morgondagens mat.

0% Slösande

Att slösa på mat är inte vår grej. Vid tillverkningen av tofu används dock inte hela bönan.

Faktum är att endast en liten del av bönan används vid tofuproduktionen, nämligen mjölken. Kvar har vi den otroligt näringsrika Okaran.

Eftersom vi verkligen ogillar att slösa på mat så tillverkar vi såklart andra produkter baserat på okaran.

På så vis säkerställer vi att vi hela tiden utnyttjar exakt hela bönan i vår produktion och därför kan vi kalla oss för ett äkta mat smart företag!

Samarbetspartners

The dream bean team

Yves

Yves har en masterexamen inom psykologi och vår spindel i nätet. Han är en riktig mångsysslare och hjärnan bakom idén som skulle komma att bli LuFu. Med sitt ursprung i Indonesien har Yves ett starkt intresse för etnisk mat och en passion att introducera morgondagens mat på den Europeiska marknaden.

Nicholas

Med rötter i både Sverige och Australien är Nicholas den som har löpande kontakt med externa partners och kunder. Med en kandidatexamen i ekonomi är den han som tar hand om finanserna. Han är även vår tekniker och ser till att hemsidan är i sin ordning.

Jacqueline

Jacqueline är en Dansk matfantast och vår alldeles egna sälj- och marknadsföringsdrottning. Med en kandidatexamen i internationell försäljning och marknadsföring har hon samlat på sig flera års erfarenhet från arbete med marknadsföring och varumärkesutveckling. 

Hannah

För Hannah, som kommer från Wales, handlar allt om hållbarhet. Hannah har en kandidatexamen inom arbetsterapi och hon ser till att vi uppnår våra satta mål och överser det dagliga arbetet. Med strax över 70 kokböcker i bokhyllan är hon även en gedigen matentusiast som tillbringar mycket tid i köket.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Kontakta LuFu?

Skicka gärna ett meddelande. Vi återkommer så snabbt vi bara kan!

Ni kan även nå oss på telefon eller sociala medier:

+46 727 32 67 90